淺談花形、花色、花香

淺談花形
 

您注意到嗎？
 

• 百合－花瓣外形有喇叭形、漏斗形、杯形、鐘形，但它們都叫百合花。
• 蝴蝶蘭－像極了翩翩飛舞的蝴蝶，但它們都叫蝴蝶蘭。
• 文心蘭－像穿著蓬蓬裙跳舞的小女孩，有很多顏色的舞衣，但它們都叫文心蘭。
• 金魚草－它的花瓣即像金魚又像兔子的臉，用手輕壓嘴巴還會一張一合呢！
• 鬱金香－早上花瓣像只高腳杯，中午溫度高時卻像一只碗。

花的外形千變萬化，觀賞之餘或可加點想像，可以增添許多樂趣，有些花不但外形鮮艷可愛，構造上也很有趣味，例如：

• 海竽、火鶴－花中間有根棒子，它叫做肉穗花序。
• 星辰花－藍色或紫色的花中間會開出白色小花來，而外觀上藍色、紫色的花其實是它的花萼。
• 玫瑰花－最初的花瓣只有五瓣，重辦玫瑰多出來的花瓣其實是由小蕊變化而來的。
• 菊花－是由數以百計的小花聚合而成，事實上每個花瓣都是一朵花。

這些都只是一般常用花卉的花形說明，只要您用點心，或許可領會許多別人所沒有的樂趣，記得要與別人分享您的喜悅喔！

淺談花色
 

套一句廣告詞，有花   人生是彩色的，那嘸  人生是黑白的。
 

或許有人會不服氣地說：甲奇，阮歸世人嚨嘸買花（台語），人生也是很幸福、快樂啊！人客倌別急別急，容我細說之後或許會有幾分道理。

人類之所以會有色彩學，電腦之所以會有百萬色，其實都是由大自然界的花、草、樹木、岩石等所發展而領悟來的，所以如果這個世界沒有五彩繽紛的花，人生何來的彩色呢？

花的顏色來自細胞內所含的色素，其中紅、藍、紫色的花主要是由花青素所造成的，而花青素是什麼東西呢？它只不過是一種多變的色素，它會隨著溫度和酸鹼度來改變顏色，也因此增加許多色彩的變化。而黃、橙、和部份的紅色則由類胡蘿蔔素所形成，類胡蘿蔔素又是什麼東西呢？它包括60多種色素，雖沒有花青素的多變，卻是以種類多取勝。

您知道嗎？
 

• 為什麼繡球花的花瓣顏色變化那麼多？多種顏色怎會集中在同一朵花上呢？
• 為什麼百合花的花瓣會有漸層色？它是如何暈染上去的呢？
• 為什麼桔梗花的花瓣怎會有白色滾紫邊或粉紅邊呢？它是如何鑲上去的呢？
• 為什麼會有黑玫瑰、黑鬱金香呢？它真的是黑色的嗎？
• 為什麼近來流行綠色玫瑰呢？多綠才算綠呢？

真是奇怪，都是顏色惹的問題，您可以只是欣賞、贊嘆，但是那麼多不同顏色的花，會帶給人們不同的心裡感受，您卻不能不知道。
 

• 白色的花代表純潔、神聖
• 紅色的花代表熱情、興奮
• 紫色的花代表莊嚴、高貴
• 黃色的花代表快樂、明朗
• 藍色的花代表寧靜、深遠

淺談花香
 

大自然界給人類的一種恩寵－－"花香"，我們生活中的每一種香水成品，都是由數種甚至數十種的原料調配而成，香味又會隨著溫度、時間展現各種風味，可見香味是多麼複雜多變。

您是否能從一般的花卉中，明確的分辨出玫瑰、夜來香、香水百合、玉蘭花、風信子、臘梅、七里香、尤加利等的香味有何不同，香味是花卉特質中最神秘的，它只存在部份花卉之中，而且在質感、濃淡、時間、及持久性上都有很大的差異，您有空認真體會一下嗎？如果能，那麼您就能更接近花卉世界。

花香的來源：

• 花本身有油細胞，會自動分泌出芳香油於空氣中。
• 花細胞中有一種稱為"配醣體"的物質，當它被酵素分解後也會產生香味。
• 花本身無油細胞，但在新陳代謝過程中也會產生香味。

花朵為什麼沒事產生香味呢？

• 愛現。
• 誘昆蟲來幫它們授粉。

花之所以吸引人，當然除了花形、花香、花色、花意之外，就是她的生命力了，試想一支花從田梗中採擷下來後，如何讓她展現原有的生命力，讓她從含苞到綻放的另人讚嘆過程都屬於您私人擁有，愛花的您不得多加關照了……